pescado. m.
col. Bagre – Mico. Adefesio.
Arg. ¡Por eso pescado, por eso! ¿Te dijo así no más de verte probar al arquero? Sacheri, Esperándolo 196.
pescado a la veracruzana. m.
Pescado horneado con chiles y jitomates.
Méx. Pescado a la Veracruzana o arroz a la tumbada, Veracruz. García C., Mar.
pescado embarazado. m.
Pincho picante de pescado a las brasas.
Méx. Pescado embarazado, Jalisco. Trozos de cazón o marlín a manera de brocheta, se sirve con limón y a las brazas; aderezado con salsa huichol. García C., Mar.
pescado chumul.
Pescado envuelto. Pescado troceado y cocinado con jitomate envuelto en hojas de plátano.
Méx. Tacos de mariscos, en Baja California Sur - Pescado Chumul, en Chiapas - Pescado a la talla, en Guerrero. García C., Mar.
pescado papalado. m.
Pescado cocinado con pápalo. (nc. planta: Porophyllum ruderale).
Méx. El recetario incluye 12 recetas, entre las que se encuentran mayonesa de chaya, pescado papalado, tamales de bola con carne de puerco y quintoniles… Nabor, Lanzan.
pescado zarandeado. m.
Pescado asado con relleno de jitomate y verduras envuelto en una tortilla.
Méx. Punto aparte es Mazatlán, cuyo aguachile de camarón, el pescadito zarandeado, el chicharrón de camarón y los camarones para pelar son inefables. Icaza, La ruta.
el pescado está vendido. loc.v.
Ya todo el pescado está vendido. Ya no hay nada que esperar.
Esp. Ganábamos los concursos de calle. Bueno, casi todos. A veces el pescado está vendido, ya sabe. Silva, El alquimista 5093/33923.
estar como pescado entre dos aguas. loc.v.
Estar en la luna [de Valencia] – ‘’ ni aquí ni allá.
Col. ¡Ea, espabile joven! que está como pescado entre dos aguas. Camacho L., El pájaro 2065/3599.
para mentir y comer pescado, hay que tener mucho cuidado. par.
Cae más pronto un mentiroso que un cojo – Mentiroso sin memoria, pierde el hilo de la historia.
Ecu. Al mentor político y gerente propietario de su campaña, el perimetraloso Nebot, le encanta decir que “para mentir y comer pescado, hay que tener mucho cuidado”. Vera A., Política.